Köper du växtbaserade köttalternativ?

Jul för 100 miljarder – är det verkligen det vi vill ge varandra?

Julen är här med traditioner, presenter och ett konsumtionstryck som få högtider kan mäta sig med. Samtidigt växer en motrörelse som ifrågasätter både mängden prylar och klimatavtrycket. Frågan är om julklappen, som vi känner den, står inför ett skifte. Det menar Stefan Engeseth, författare och föreläsare, som pekar på siffror som bör få den mest …