Många svenskar upplever att maten blivit orimligt dyr. Men en ny rapport ger en mer nyanserad bild. Tvärtom visar den att Sverige står sig relativt väl i en europeisk jämförelse.
Därför är grannens mat dyrare än din: “Borde vara mycket högre”
Matilda Habbe
Uppdaterad: 15 dec. 2025Publicerad: 15 dec. 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
En undersökning från SCB visar att priserna på livsmedel och alkoholfria drycker har gått upp med 33 procent på fem år.
Mellan januari och oktober i år har matkassen blivit 2,1 procent dyrare, motsvarande 131 kronor i månaden.
Ändå har matpriserna i Sverige ökat mindre än EU-snittet. Faktum är att, relativt den allmänna prisnivån i ekonomin, är svenska livsmedel billiga. Det visar en ny analys från Livsmedelsföretagen.
Dyrare mat i grannländerna
Enligt analysen är maten billigare i Sverige än vad den är i våra grannländer Danmark, Finland och Norge.
Rapporten, som är skriven av nationalekonomen Lars Jagrén, har gått igenom livsmedelsprisernas utveckling mellan 2022 och 2025. Under perioden ökade matpriserna i Sverige med 30,7 procent. Det är strax över EU-genomsnittet på 29,1 procent men långt ifrån de kraftigaste ökningarna i Europa.
När prisutvecklingen räknas om till euro, för att ta hänsyn till den svaga svenska kronan i början av perioden, sjunker ökningen till 24 procent.
Det är klart lägre än EU-snittet.
ANNONS
Ser man till prisnivån – alltså hur dyr maten är vid en given tidpunkt – ligger Sverige omkring 7 procent över EU-genomsnittet. Samtidigt är maten fortfarande billigare än i Danmark, Finland och Norge.
Missa inte: Så sparar du tusenlappar i vinter: “Ät gratis fram till trettondagen”. Dagens PS
ANNONS
Senaste nytt
Billig mat – i ett dyrt land
En viktig poäng i analysen är att livsmedel måste sättas i relation till den allmänna prisnivån i ekonomin. Sverige är ett land med höga priser generellt – men just maten sticker inte ut.
Relativt den totala prisnivån är livsmedel snarare billiga i Sverige. Det skiljer Sverige från många andra EU-länder, där matpriserna ligger mer i linje med övriga levnadskostnader.
Vill du få dagens viktigaste nyheter direkt i inkorgen?
Kronan pressar – producenterna håller emot
En förklaring till att priserna inte stigit mer är enligt Livsmedelsföretagen att producenterna tagit en stor del av kostnadssmällen själva. Den svaga kronan har gjort importerade råvaror, gödsel och energi dyrare, men prisökningarna har inte fullt ut förts vidare till konsumenterna.
“Matprisutvecklingen i Sverige är unik, men bara på så sätt att matpriserna egentligen borde vara mycket högre än de är. Den svaga svenska kronan har inneburit att allt som måste importeras blir betydligt dyrare. De svenska livsmedelsproducenterna har trollat med knäna och sett till att hålla nere priserna men på bekostnad av sin egen lönsamhet”, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen, i ett pressmeddelande.
ANNONS
Lönsamheten i botten – inför ett valår
Samtidigt varnar branschen för konsekvenserna. En tidigare analys visar att både livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln i Sverige har bland den lägsta lönsamheten i EU.
Med sänkt matmoms från april 2026 och ett stundande riksdagsval lär frågan om matpriser fortsätta dominera debatten. Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman hoppas dock på ett annat tonläge.
“Vi hoppas att våra rapporter och analyser kan bidra till att vi får en debatt som handlar mindre om att peka finger och jaga syndabockar, och mer om hur vi kan skapa en lönsam, konkurrenskraftig och robust livsmedelsindustri som kan skapa jobb och välfärd i fredstid och föda befolkningen i kristid”, säger han.
Läs också: PRO rasar mot Ica-butiker: “Lurar och bedrar”. E55
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Matilda Habbe
Bevakar i huvudsak privatekonomi, pension och bostadsmarknad för Dagens PS. Brinner för att göra svåra ämnen begripliga.
Matilda Habbe
Bevakar i huvudsak privatekonomi, pension och bostadsmarknad för Dagens PS. Brinner för att göra svåra ämnen begripliga.
ANNONS
Kom igång med ett roligare sparande hos Nordnet 
Att spara & investera ska vara enkelt och inspirerande för alla. Upptäck hur vi kan hjälpa dig lyckas med sparandet, läs mer och öppna ett konto hos Nordnet nedan.
Öppna konto på Nordnet här
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS