Största exporten av fisk och skaldjur någonsin. Hittills i år handlar det om 85 miljarder. Det är Norge och norska kronor vi talar om. När Norge nu summerar sin export av fisk och skaldjur första halvåret 2025 är det rekordsiffror man redovisar. 13,2 miljarder norska kronor i juni, 1 norsk krona är 0,95 svensk, är …
En ny studie visar att delfinkalvar bär på farliga mängder tungmetaller redan innan de föds. Fyndet chockar forskare och lyfter en skrämmande sanning. När forskare undersökte strandade delfiner längs Brasiliens sydöstra kust hittade de något lika delar oväntat som alarmerande. I fostret till en gravid franciscana-delfin upptäcktes spår av tungmetaller som koppar, zink, arsenik, vanadin …
Fiskodling har blivit storindustri – men en norsk forskare varnar nu för att verksamheten utvecklats till en miljöbomb i fjordarna. I fjordarna utanför Norges kust bubblar en växande industri, men bakom nätkassarna döljer sig en oväntat stor miljöbelastning. Nya siffror avslöjar en utsläppsnivå som saknar motstycke i regionen. Fiskodling släpper ut som städer Den norska …
Forskare har gjort oväntade fynd kring vindkraftverk i havet. Flera stora broskfiskar har valt att bosätta sig i vattnet runt kraftverken och nu kommer en möjlig förklaring. Havsbaserad vindkraft väntas spela en viktig roll i den gröna omställningen. Men nu visar en nederländsk studie på en mer oväntad funktion hos kraftverken: som fristäder för stora …
EU trappar upp sanktionerna mot Ryssland med höjda tullar, men de gäller inte fisk. Torsk och pollock till ett värde av 7 miljarder kronor konsumeras i Europa och finansierar indirekt kriget i Ukraina. “Väldigt mycket av den fisk vi konsumerar kommer från den ryska flottan, det är oacceptabelt”, säger Isabella Lövin (MP), EU-parlamentariker och tidigare …
De föds i stilla vattendrag och tar sig sedan ut på en livsfarlig resa mot havet. Men dagens laxar möter ett hinder som deras förfäder aldrig stötte på. Laxens vandring mot havet är ett av naturens mest kända och mest riskfyllda äventyr. För att överleva krävs timing, instinkt – och en välkalibrerad dos rädsla. Men …
Handelsbanken tror att de kan ha fått en riktig baddare på börskroken. Bankens analytiker ger ett köpråd till aktien som han tror kan stiga med över 50 procent kommande år. Det handlar om norska Mowi som sysslar med odlad fisk och skaldjur med störst verksamheten inom lax. Ökade volymer 2025 “I samband med Q4-rapporten höjde …
Girigt fiske och ändringar i djurens miljö har pressat flera arter av fisk i Sverige till kritiska nivåer. Men nu ser vi svart på vitt vad ett fiskeförbud och skyddsområden kan göra för fiskarnas återhämtning. Vetskapen om att hela arter hotas av vårt sätt att leva är inget nytt. Men nyheter om att vi lyckas …
I Östersjöns kustområden fångas ibland ovanligt stora strömmingar. Nu har forskarna upptäckt vad det är och vilken nytta de kan göra. De är stora, växer snabbt och äter mycket småfisk som spigg. Nu har SLU:s forskare upptäckt att de stora strömmingarna är en genetisk unik grupp och att den kan få stor betydelse för Östersjön. …
För andra gången på fem år fångar späckhuggarmamman världen med sitt hjärtskärande sorgebeteende – något som både upprör och oroar. Hon heter Tahlequah – späckhuggarmamman som blev känd redan 2018. Då bar hon sin döda unge i 17 dagar. Vid årsskiftet spelades samma sorgliga scen upp. I Puget Sound, vid Washingtons nordvästra kust, såg man …
Tårdrickande malar, en piraya som är vegetarian och en spöklik palm. Liksom andra år har forskare upptäckt en drös nya djurarter, växter och svampar under 2024. Tyvärr riskerar många att försvinna innan vi hunnit lära känna dem. Hittills har vi identifierat drygt 10 procent av alla jordens arter. Under 2024 kunde vi addera ytterligare ett …
Rå finhackad fisk med limejuice och lokala örter. Låter som ett fräscht inslag i det thailändska köket – problemet är bara att maträtten orsakar cancer för tusentals. Matträtten Koi plaa tillhör köket i nordöstra Thailand. Rå finhackad fisk blandas med limejuice och lokala örter, dessutom tillsammans med levande röda myror. Det låter kanske lockande, särkilt …
Laxen är hotad. Kan denna älskade fisk vara på väg att möta samma öde som pandan – symbolen för älskade men hårt pressade arter. Atlantlaxen i Norge står inför en kris som hotar dess överlevnad, med rekordlåga återkomster av vilda laxar under 2021 och 2023. Färre fiskar når floderna, och ännu färre av de honor som …
Sniglar får inte mycket gjort och inte är det mycket nytta med de som seglar fram på en räkmacka. Men här är maten som gör – och är – jobbet. Det finns förstås en del tveksamma rätter. Av religiösa skäl tar vi bort såväl äppelmunkar som avstår från att baka nunnor, även om det mycket …
Den otursdrabbade Tesla-ägaren tror att fisken bars av en fågel innan den råkade släppa den på deras elbil. Maximal otur. Jeff och Cynthia Levine bor i Atlantic Highlands, New Jersey. De bor nära Navesink River och Sandy Hook Bay, områden som är rika på fisk. Levines tror att en örn plockade upp en fisk från …
När de naturliga fiskbestånden minskar får dykarna simma med tonfisk i en konstruerad miljö. Nu kritiseras denna nya typ av havsturism. Det är, generellt, sämre med fisk i haven nu. Miljöförstöring och utsläpp, arter som försvunnit, överfiskning av bestånden – förklaringarna är många till fenomenet. För dykare som vill ned i havsdjupen är det ett …
Trots goda intentioner om att rädda miljön kan vindkraftverk göra mer skada än vi tidigare har trott. Men vilka drabbas egentligen hårdast? Jo, det är nämligen de små fiskarna och liven i havet som tar stor skada av byggen och användningen av vindkraftverken. Närmare bestämt deras öron och hörsel. Senaste forskningen tyder på att byggen …
I en lagun i delstaten Chihuahua, Mexico, har tusentals fiskar täckt vattenytan. En period av intensiv torka ska ha varit orsaken, menar lokala myndigheter. Bastillos-lagunen i närheten av Anahauc drabbades av en massiv fiskdöd när lagunens vattenstånd var farligt lågt. Regionen har lidit av en lång och torr period med temperaturer över 40 grader varmt. …
Den globala uppvärmningen påverkar Thailands vattenliv kraftigt. Nu handlar det om korallerna som snabbt försämras av varmare vatten. Vattenlivet i form av allt från korallrev till fiskar vid Thailands östra kust lider allt svårare av att havsytans temperaturer når rekordnivåer. De nya värmerekord har satts under en månad av regional värmebölja, vilket oroar både forskare …
Det var en jättesatsning på en helt ny teknik i ett format Sverige inte tidigare sett. Nu är frågan om det över huvud taget blir av. Det har kallats ”det största och kanske viktigaste projektet inom foodtech i Sverige i modern tid”. Det handlar om Re:ocean, bolaget som ska odla lax i en landbaserad fiskodling …
Att för mycket kött är dåligt för hälsan är ingen nyhet. Om vi vill leva längre ska vi dessutom byta ut det där extra köttet mot fisk – men det är inte vilken fisk som helst som gäller. Kött i stora mängder, särskilt processad sådan, är dåligt för våra kroppar och kan leda till bland …
Sportfiske är inte bara en materialsport. Det är även vetenskap. Det går inte att hävda annat när forskarna nu söker sportfiskare. Sverige är ett land av sportfiskare. Enligt organisationen Sportfiskarna finns idag minst 1,6 miljoner svenskar som ägnar sig åt sportfiske och som redan 2019 lade cirka 10,6 miljarder kronor på sin hobby. Nu har …
Om kriget kommer måste vi äta mer insjöfisk. Det menar insjöfiskare som nu vill att regeringen ska utreda hur fisket ska kunna växa. Dina far- och morföräldrar åt dem. Om kriget kommer kan det vara din tur. Beskedet kommer från Insjöfiskarnas centralförbund och handlar om insjöfisk. Nu vill organisationen att regeringen ska utreda hur mycket …
Makrill och lax har många fördelar ur hälsosynpunkt. Nu har forskare hittat ytterligare ett viktigt skäl att äta fet fisk. Gott? Javisst. Nyttigt? Det också. Nu får vi dessutom lägga till att människor som har hjärt- och kärlsjukdomar i släkten har ytterligare ett skäl att äta fet fisk. En ny internationell studie, där svenska forskare …
Våra matvanor är under omvandling. Behovet av nya proteiner och klimathänsyn förvandlar det vi lägger på middagstallriken. Nu lanserar forskarna fisken som kan komma att ersätta lax. Odlad havskatt kan bli en ny matskatt. I framtiden kan den dyka upp på våra tallrikar, menar forskare vid Göteborgs universitet i en avhandling. Först måste dock några …
Djuphavsbläckfiskar är normalt solitära varelser som lever i kallt vatten i en av jordens mest utmanande miljöer. Men det finns undantag som fått forskare att häpna. Det var under 2018 som en grupp marinforskare gjorde en fascinerande upptäckt då de fann tusentals levande bläckfiskar, cirka 3 mil under havsytan. Bläckfiskarna var samlade kring en hydrotermisk …
Den atlantiska blåfenade tonfisken har kommit tillbaka. Den var tidigare utfiskad och väldigt ovanlig, men nu frodas den i Öresund. Det är högsäsong för tonfisken i augusti och september och enligt Jens Pedersen, på Öresundsakvariet i Helsingör, är det nu fler tonfiskar än någonsin i Öresund, det skriver TT i Svenska Dagbladet. Tonfisken försvann från …
Oskars surströmming AB fördubblar sina leveranser i år. Ändå är man långt från normala nivåer för den älskade och hatade delikatessen. Krisen fortsätter för surströmmingsälskarna även i år. Ändå ökar Oskars surströmming sina leveranser till 20 ton i år mot de 10 ton man levererade i fjol, skriver Food Supply. ”Vi ansträngde oss mer för …
En fisk som levde nära Fukushimas kärnkraftverks dräneringsutlopp innehöll halter av radioaktivt cesium som är 180 gånger högre än Japans säkerhetsgräns. En Sebastes melanops som fångades utanför Fukushima den 18 maj i år hade 18 000 bequerel cesium-137 per kilogram, den högsta lagliga nivån i Japan är 100 bequerel per kilo, det rapporterar The Guardian. …
Fiskbajs har setts som en restprodukt utan större värde – men enligt forskare kan det användas på ett oväntat sätt. Kombinerade fisk- och grönsaksodlingar på land i ett cirkulärt system – så kallade akvaponier – är på frammarsch. De drar nytta av att fiskarna producerar näringsrikt vatten som kan användas till att göda växterna i …
Det är inte bara människor som jollrar och pratar bebisspråk med sina barn – även delfiner kommunicerar med sina kalvar på ett liknande sätt. När vi människor pratar med våra bebisar och små barn förställer vi rösten genom att höja tonläget och jollra. Nu visar forskning att även delfiner kallar på sina kalvar på ett …
Enligt forskare är det enklare att resa till rymden än att utforska havsdjupen och endast en bråkdel av världens hav är kartlagda. Det här vet vi vet om dem. Människan har rest till månen, åkt upp i rymden, bestigit berg och hittat nya världsdelar. Men trots att tekniken utvecklats i en rasande fart och vår …
Havets läckerheter är en skatt vi aldrig tröttnar på. Här tar du del av listan som rankar de bästa fiskrestaurangerna i Stockholm just nu. Det finns en fisk för alla. I en krogtät stad som Stockholm är det heller aldrig långt till nästa sillbit, fiskgryta eller toast skagen, och tur är väl det. Här bjuder …
En traumatiserad späckhuggare antas vara den som mobiliserar andra valar att angripa superyachter och andra båtar som hämnd för en skräckupplevelse. Forskare tror att det är späckhuggar-hona som nu leder attackerna på lyxiga yachter utanför Gibraltar. Tre båtar har redan fått smaka på valarnas vrede varav två yachter uppges ha sjunkit till följd av attackerna, …
Svenskarna äter 34 000 ton lax årligen: Kilopriset på flera hundra kronor avskräcker ingen. Regeringen och oppositionen har på torsdagen blivit överens om en ny skatt på lax, rapporterar E24. Priset i butik påverkas. Lax är en miljardindustri. Svensk storsäljare Svenskarna äter 34 000 ton lax varje år, och kilopriset är skyhögt. Men den höga …
Allt fler maneter tar över våra hav medan fiskbestånden rasar. Samtidigt får allt fler upp ögonen för att äta maneter – och hur det kan hjälpa till att lösa miljöhotet. De senaste åren har det kommit allt fler rapporter om manetstim som täcker allt större områden i världshaven, och som tar över när många fiskarter …
Har du någonsin undrat över hur fiskar kan överleva i kilometerdjupa hav? Nu vet forskare svaret. I förra veckan kunde forskare filma en fisk som simmade i ett havsdjup på runt 8 kilometer. Det är ett genombrott – man har aldrig tidigare fångat en simmande fisk på detta havsdjup. Upptäcktes av en automatisk kamera Fisken som …
SVA har gjort en laboratorieanalys av fiskar och upptäckt att den metangas som läckte ut när Nord Stream-ledninganra saboterades kan ha påverkat torsken. I oktober förra året arrangerade Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, en expedition med ett forskningsfartyg till havsområdet utanför Bornholm där Nord Stream-ledningarna läckte ut metangas. Fiskprover har analyserats Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, har nu …
Torsken återhämtar sig i Öresund och man talar om en ”explosionsartad” utveckling. I flera danska fiskevatten är torskbeståndet på väg att kollapsa – men i Öresund tycks arten återhämta sig väl. I år finns det rekordmånga torskyngel, rapporterar SVT Nyheter som förklarar det med att det införts både trålningsförbud och restriktioner för allt torskfiske. Nedgången …
På måndagsmorgonen höjde Nordea Markets sina rekommendationer för flera norska laxodlingsbolag. Aktierna i de norska fiskodlingsbolagen pressades i september då den norska regeringen föreslagit ökad skatt för bolag inom laxindustrin, det rapporterar Nyhetsbyrån Direkt i Dagens Industri. Kan bli 62 procents skatt Om förslaget går igenom kommer skattesatsen hamna på 40 procent av intäkterna, vilket …
Laxbolagen på Oslo-börsen faller kraftigt efter att regeringen i Norge presenterat en ny laxskatt. Miljardärerna bakom laxbolagen rasar i takt med deras förmögenheter. “Just nu är jag riktigt förbannad”, säger laxmiljardären Helge Møgster till E24. Norges regering vill införa vad de kallar en grundränteskatt som är knuten till utnyttjande av naturresurser och ska ge 33 …
Priset på odlad norsk lax sjunker till de lägsta nivåerna i år. Nasdaq Salmon Index skriver att exportpriset på norsk lax sjunkit med 40 procent på tre månader. Samtidigt rapporterar Norge rekordhög export av sjömat i augusti. I våras rusade priset på norsk lax och ett kilo laxfiléer kostade nära 400 kronor, vilket ledde till …
Vad orsakade den stora fiskdöden i floden Oder i början av augusti? Mysteriet djupnar efter att man har kunnat utesluta kvicksilverutsläpp. Det förorenade vattnet kommer att nå Östersjön. Tonvis av död fisk hittades i floden Oder nyligen och förtvivlade myndigheter försöker ta reda på vad som har hänt. Laboratorietester av fisken har givit utslag för …
Oskars surströmming i Tynderö tvingas lägga ned efter 67 år. Orsaken? Brist på strömming. Familjeföretaget Oskars surströmming har funnits i Tynderö utanför Sundsvall sedan 1995. Oskar Sundström startade salteriet som idag drivs av sonen Jan Söderström. Nu tvingas man lägga ned verksamheten – på grund av bristen på strömming. “Det känns förbaskat, det är förbaskat …
Visste du att mer än hälften av en fisks vikt rensas bort och aldrig når din tallrik? Nu visar en studie utförd på Chalmers att det är fullt möjligt att få ut fem fina delar, istället för bara filén, vilket är fina fisken för både hållbarhet och miljö. Att ta till vara samtliga delar av …
Att äta två portioner fisk i veckan har kopplats till en ökad risk att drabbas av den dödliga hudcancern malignt melanom. I Storbritannien ger den offentliga sjukvårdsorganisationen NHS rekommendationen att äta två portioner fisk på 140 gram varje vecka. I USA har forskare varnat för att den mängden fisk kan öka risken för malignt melanom, …
Vad sägs som 10 000 ton lax från Säffle? Nu storsatsar företaget Re:ocean och investerar mer än 2 miljarder kronor i en landbaserad anläggning för laxodling. Med på tåget är också dagligvaruhandlarna Axfood, Coop och ICA som ser stora miljövinster i projektet. Varje år konsumerar de svenska hushållen omkring 12 kg fisk per person. En …
Den här veckan står en pankobakad skrei på menyn. En elegant torskrätt som i sällskap av polkabetor, en fräsch sallad på fänkål och ett gremolatasmör sätter guldkant på helgen. Delikatess från Norge Skrei är en norsk-arktisk torsk med fast, lent och vackert vitt kött som till skillnad från vanlig torsk tillbringar stora delar av sitt …
Havs- och vattenmyndigheten har halverat fiskekvoten på siklöja. Det innebär med stor sannolikhet att priset på löjrom lär öka rejält. I år får det fiskas 454 ton siklöja, jämfört med 880 ton år 2020. När Havs- och vattenmyndigheten (Hav) kom med beskedet i augusti motiveras det med att det helt enkelt är nödvändigt för att …
Turisternas nedskräpning av Medelhavet är rekordartad, visar ny rapport.
"Östersjön har världens största yta av döda bottnar och viktiga arter som lax, ål och torsk är hotade", säger Östersjöexpert på Världsnaturfonden WWF.
