Det är dags att ta ett djupt andetag, hålla i mixern och förbereda sig på helgens största hälsochock: bananen kan vara din smoothiens värsta fiende. Ja, den där milda, beigea frukten som alltid sett så oskyldig ut i fruktskålen visar sig vara den stora flavanol-sabotören. En riktig näringsmässig party crasher.
Frukten som sabbar din smoothie
Viggo Cavling
Uppdaterad: 21 nov. 2025Publicerad: 21 nov. 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
Enzymet som förstör bärens superkrafter
Forskare vid University of California har nämligen upptäckt att bananen bär på ett enzym – polyfenoloxidas – som inte bara gör den brun och trött i färgen, utan även kan punktera bärens hälsofördelar. Flavanolerna, bärens egen superhjältearmé som jobbar för hjärta och hjärna, bryts ner av just detta enzym.
Resultat: en smoothie som ser nyttig ut men presterar som en fredagseftermiddag kl. 16.55, rapporterar finska medier.
I studien drack försökspersoner två olika smoothies. Den ena: rena bär. Den andra: bär + banan. Och skillnaden var tydlig som en övermogen banan i fruktskålen. Gruppen som fick banansmoothien tog upp betydligt färre flavanoler – som om bananen helt enkelt stod vid mixerknappen och sa: “Nej tack, här kommer bara jag in.”
LED-ljuset skapar huvudvärk – och kostnader för fastighetsägare
LED-lampor har marknadsförts som energisnåla mirakelprodukter. Men nu varnar forskare för att tekniken, i fel utförande,
ANNONS
Senaste nytt
Separera frukterna – för din egen skull
Betyder detta att bananen är ond? Nej, bananen är fortfarande en bra kompis. Men kanske inte den bästa att ta med när bären försöker glänsa. Det är lite som att bjuda en loungepianist till en hårdrockskonsert – det blir inte fel, men det blir konstigt.
Forskarnas slutsats är lika enkel som brutal: vill du maxa näringen från dina bär, låt dem mingla själva. Ät bananen separat. Ge frukterna lite space.
ANNONS
Svensk julklassiker hotas av råvarubrist
Det finns alltid något som går sönder inför julen. I år är det inte pepparkakshuset, utan en råvarobrist som hotar det svenska julbordets nervsystem:
Lärdom: allt nyttigt blir inte magiskt i samma blender
Det stora budskapet? Vi måste sluta tro att allt som är nyttigt blir ännu nyttigare bara för att man kastar det i samma blender. Ibland är det som med relationer – vissa fungerar bäst på varsitt håll.
ANNONS
Unna dig en natt på Strawberry Hotel – begränsat antal rum till kampanjpris
Design, wellness och city-läge i världsklass. Boka nu – imorgon kan det vara fullt!
Vill du läsa mer om mat och krogar? Då rekommenderar vi vår livsstilssatsning Perfect Weekend, där du bland annat kan du läsa om Viggos dagbok: DNA-chock och en maffig vernissage och Vi listar Stockholms bästa asiatiska krogar.
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Viggo Cavling
Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan det tidiga 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.
Viggo Cavling
Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan det tidiga 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.
ANNONS
Vassa knivar till jul med Knivbrev
Hos oss blir såväl billiga som dyra knivars egg som nya igen – oavsett hur misskötta eller trasiga de är när du skickar in dem. Beställ idag så skickar vi ditt Knivbrev nästkommande vardag.
Beställ Knivbrev redan idag
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS