7 grejer du inte ska missa i Bryssel

2. Belgian Beer World – där börshuset förvandlats till ölkatedral

Bryssels pampiga gamla börshus är numera ett tempel tillägnat belgisk öl. Doften av malt sitter i väggarna och du får lära dig mer om humle än du någonsin velat erkänna. Avsluta med en Westvleteren 12 på Au Bon Vieux Temps i gränden bredvid – lika hemlig som en NATO-briefing, men godare.

Doftsatta husdjur – en miljardbransch

Husdjursparfym en 2,7 miljarder dollar-bransch. Forskare har testat vilka dofter som lugnar hundar – dessa dofter toppar listan.

3. Choco-Story – pralinerna som förstör all annan choklad för alltid

Javisst är det turistigt. Men att gå hit är som att kliva in i en förfinad version av din barndoms dröm om att få bada i choklad. Du lär dig hur pralinen uppfanns i Stadens heliga gallerior Saint-Hubert, ser hantverket på nära håll och får provsmaka. Efteråt är Marabou bara… kakao i fyrkant.

4. Dansaert – distriktet där du låtsas att du är snyggare än du är

Trendiga barer, råa loft, belgiska designers och vinbarer där alla heter något i stil med Mathilde eller Gaspard. Dansaert är Bryssel när det är som bäst: arty, lätt pretentiöst och samtidigt helt charmigt. Här är du alltid ett glas naturvin från att tro att du jobbar med konst.

5. Sablon – antikviteter, praliner och en känsla av att tjäna mer än du gör

Sablon är området där du plötsligt börjar fönstershoppa antika klockor och tänka att “en liten investering i 1800-talets empire kanske inte vore så dumt”. Här finner du också Pierre Marcolini – praliner som är så vackra att du egentligen borde äta dem med vita handskar.

6. Marolles & Jeu de Balle – loppis där du nästan köper Magrittes hatt

En daglig loppmarknad i ett område fullt av konst, keramik, vintage och oväntade fynd. Du kommer inte hitta något du behöver, men du kommer absolut gå därifrån med en skål i “funky grön glasyr” som kostade 12 euro och som du kommer försvara i skilsmässoförhandlingar.

7. Wafflarna – nationens största bidrag till mänsklig lycka

Glöm allt du vet om våfflor. De belgiska är höga, knäckiga, smöriga och så absurda att du skäms lite när du äter dem. Men du fortsätter ändå, för du har kommit hit för att leva. Och tro mig: du behöver inte toppingen. Våfflan gör allt jobb själv.

Källa: Visit Brussels, National Geographic, Vogue, Condé Nast Traveller, Dagens PS tidigare Bryssel-artiklar.

Bryssel – din perfekta weekend bland öl, choklad och Art Nouveau

Perfekt Weekend i Bryssel handlar inte om grå kostymer och EU-byråkrater. Här väntar istället mysiga kaféer, barer på tak, konst som får dig att skratta