Stekiga ställen – här serveras det bästa köttet

Wagyu för hela slanten

För den amerikanske köttfantasten som längtar efter japanskt Wagyu-kött, men inte vill ta sig hela vägen till Japan kan istället styra kosan till Niku Steakhouse i San Francisco.

Här är det både kol- och vedeldat som gäller – tillsammans med en rad exklusiva viner – som smälter samman perfekt med den rikliga marmoreringen.

USA visst, men även Asien har några ess i kockärmen.

Hongkong levererar

Den som befinner sig i Hongkong bör snabbt bege sig till Beefbar. Konceptet finns på många andra håll i världen men det är enbart Hongkong-restaurangen som har lyckats med bedriften att kamma hem en Michelin-stjärna.

Här serveras de bästa biffbitarna på marknaden från länder som Australien, USA, Korea och Japan, enligt Robb Report.

Kött med lökringar

Michelin har även strött sin stjärnglans över Cut by Wolfgang Puck i Singapore. Här tas köttet till nästa nivå, där arvsraser som Red Poll och Longhorn hamnar på tallriken.

Det gör även de berömda krispiga lökringarna.

Så glöm den enkla krogbiffen, satsa istället lite mer tid och pengar på att hitta ett ställe som brinner för den bästa steken.

Läs även:

Maskulina köttätare tar stryk. Dagens PS

Experten:”Inte bra att sluta med kött”. Dagens PS